水井坊深化非遗保护，以匠心传承600年酿造技艺

在历史长河中，每一滴佳酿都承载着厚重的文化底蕴与精湛的工艺传承。作为国家级非物质文化遗产“水井坊酒传统酿造技艺”的守护者，水井坊近年来在非物质文化遗产保护与传承的道路上迈出了坚实步伐，通过一系列创新举措，让这一古老技艺焕发出新的活力，更拉近了非遗文化与现今人们生活的距离。

为有效保护和传承“水井坊酒传统酿造技艺”，水井坊积极响应国家号召，依据相关法律法规，构建起一套完善的非遗管理体系。公司特别成立了由行业权威专家、企业内部管理者及非遗传承人共同组成的“非遗保护委员会”，实现了从顶层设计到基层执行的全方位覆盖。同时，制定了《文化遗产保护委员会的职责》、《水井坊古窖池保护性生产规范》等系列规章制度，确保非遗保护工作有章可循、有据可依，为非遗文化的标准化、科学化管理奠定了坚实基础。

在控股股东帝亚吉欧的大力支持下，我国高水平对外开放的成功案例——水井坊设立了总额达100万元人民币的“非遗专项基金”，并持续划列专项预算，用于支持非遗技艺的研究、传承与推广。由此，水井坊联合中国文物保护基金会，成立了白酒行业内首支非遗保护基金——“水井坊非遗新生专项基金”，旨在通过资金扶持和项目孵化，激发非遗文化的创新活力，让古老技艺焕发新生。

2022年，水井坊非遗新生专项基金在锦江区成功举办了“非遗在社区”系列活动，共计7场活动吸引了超过5000名市民的热情参与。活动通过互动体验、文化讲座等形式，加深了公众对非遗文化的认识和了解，有效拉近了非遗与大众的距离。2024年端午节期间，水井坊·第一坊更是联合中国文联民间文艺艺术中心，集结25名国宝级非遗传承人，于浙江丽水的缙云石宕举办了一场名为“狮心领路 典藏国宝”的文化活动。活动通过非遗文化的展示与传播，点亮传统文化的“狮心”，让中华文化宝藏放光彩。水井坊一系列举措为非物质文化遗产保护与传播开辟了新的路径。

回顾近年，水井坊以其高度社会责任感和历史使命感，正逐步构建起一个全方位、多层次、立体化的非物质文化遗产保护体系。水井坊对传统酿造技艺的保护和传承，体现了对非物质文化遗产的重视。在这条充满挑战与机遇的道路上，水井坊正以实际行动践行着对非遗传承的承诺，为中华文化的传承与发展贡献力量。

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