烹饪大赛背后的深意：推动杨浦老年助餐服务高质量发展

7月9日，一场厨艺大比拼在杨浦区拉开帷幕。锅碗瓢盆的交响乐章此起彼伏，热油在锅中欢快跳跃，香味如丝如缕，弥漫在空气中。厨师们身着洁白厨师服，手法娴熟地在灶台前穿梭，切、炒、蒸、煮，每一道工序都凝聚着对食材的尊重与对美味的追求。食材在他们的巧手下化作一道道佳肴，不仅色香味俱全，更蕴含了对老年群体深深的关怀与温情。

这场“食在杨浦?幸福养老”烹饪技能竞赛，不仅仅是一场简单的技艺较量，而是杨浦区深入推动老年助餐服务高质量发展的一个生动缩影。面对日益严峻的人口老龄化挑战，杨浦区民政局主动作为，携手长白、延吉及新江湾城等街道，率先开展“幸福养老——颐养社区”试点项目，通过党建引领、深入调研、科学规划，不断织密社区养老设施网络，特别是长者食堂的建设与升级。

一系列创新举措应运而生:发布《关于进一步推进杨浦区老年助餐服务高质量发展的实施意见》，为老年助餐服务提供了系统性的政策指导和支持；成立“食惠杨浦”老年助餐服务联盟，整合多方资源，构建覆盖全区的老年供餐全链条；推出老年助餐服务视觉识别系统2.0，从细节处提升助餐服务的品质感与辨识度。这些努力，不仅为老年人提供了更加便捷、安全、健康的餐饮选择，也为助餐企业开辟了广阔的发展空间。

成效显著，数据为证。今年以来，杨浦区已建成134家各类社区助餐服务场所，其中45家社区长者食堂日均供餐量达到1.72万客，有效满足老年人的用餐需求。以“熊猫饭堂”为例，从长白228街坊起步，稳健成长，一年间在区内扩展到6家、全市扩展到13家，受到周边老年人热烈欢迎，在全市打响品牌，形成较大行业引领效应。

更为贴心的是，杨浦区还积极探索“互联网+养老”服务模式，与“饿了么”“达达”等外卖平台合作，为行动不便的老年人提供送餐上门服务，解决了老年人用餐的“最后100米”难题。这一举措，让老年人在家中就能享受到热腾腾、香喷喷的饭菜，感受到社会的温暖与关怀。

下一步，杨浦区民政局将继续紧紧围绕杨浦“三篇大文章”，始终把养老作为民生福祉保障的重中之重，持续推动杨浦老年助餐服务高质量发展，让杨浦老年人安享更有保障、更有质量、更有活力的幸福晚年。

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